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  • 10日

    2019年08月
    主题:昆明8月 | 踏入酒圈的第一步,WSET一级火热报名中!地区:昆明讲师:
    WSET全称为英国葡萄酒及烈酒教育基金会(Wine & Sprite Education Trust),致力于高品质的葡萄酒及烈酒教育,课程遍布全球。 作为全球第一大葡萄酒认证机构,WSET课程堪称葡萄酒行业内认可度最高的职业资质认证,一直备受追捧。 在WSET的体系里,葡萄酒认证课程分为四个等级。 而WSET一级葡萄酒认证属于行业入门级别,对于刚刚接触葡萄酒的爱好者和一线销售人员来说,WSET一级课程是掌握基础品酒知识,增强从业信心的理想选择。 为了让广大的葡萄酒爱好者、从业者真正“喝懂”葡萄酒,富隆昆明WSET一级课程,将于8月正式开启! 本次WSET一级认证课程将为您提供一个全新的起点:帮助您熟悉葡萄酒的主要类型和风格,了解食品与葡萄酒的搭配,掌握正确的保存及侍酒方法,让您更好的挑选或销售产品,适合刚刚接触葡萄酒的从业人员和爱好者。 - 课程内容 - 葡萄酒的主要类型及风格 常见的葡萄品种及其特征 美食与美酒搭配的原则 如何储存葡萄酒和侍酒 如何运用WSET第一级系统品酒方法®(简称SAT)来描述葡萄酒 - 豪华酒单 - (总共9款) 01 宝贺斯赤霞珠红葡萄酒 来自美国纳帕谷的绝世佳酿 前作品一号酿酒师保罗·霍布斯的大作 02 双掌(画廊系列)巴罗萨西拉红葡萄酒 酒庄被罗伯特•帕克誉为“南半球最杰出的酒商” 获詹姆斯•哈立德出版《澳大利亚葡萄酒年鉴》红五星酒庄 葡萄酒搜索(Wine-Searcher):这款酒是卓越葡萄酒的代表之作 03 小华轩庄园甜白葡萄酒 波尔多列级名庄华轩庄园副牌酒 感受名闻天下的液体黄金的浓郁华美 04 富隆柏图斯双旗波尔多红葡萄酒 出自波尔多酒王“柏图斯”JPM家族 号称“酒王副牌酒”的波尔多佳酿 05 佳士纳雷司令白葡萄酒 酒庄为德国特级葡萄酒庄联盟(VDP)成员 获《葡萄酒爱好者》90分评分 06 玛卡丽起泡葡萄酒 出自意大利巨头企业“灰皮诺之父”玛卡丽集团 07 魔梯黑皮诺红葡萄酒 来自新西兰最优秀的黑皮诺产区中奥塔哥 出自获得醇鉴亚洲葡萄酒大奖赛白金大奖的红石酒园 08 胜嘉丽白葡萄酒 酒庄旗下长相思白葡萄酒是新西兰国宴用酒 葡萄酒搜索(Wine-Searcher):马尔堡产区获奖牌次数排名第三 09 漂石园霞多丽白葡萄酒 使用法国勃艮第夏布利顶级葡萄酒的酿酒方法 优雅的酸度与精致的酒香,回味无穷 *具体酒款会根据课程需求变动, 请以实际用酒为准。 - 课程信息 - 上课日期 2019年8月10日(星期六) 上课时间 全天授课(含考试) 招生人数 20人,精品小班 授课语言 中文 授课地点 昆明富隆酒窖 云南省昆明市日新中路319号(滇池境界一楼) 授课讲师 Richie Lin 林瑞丰 WSET Diploma 在读 澳洲阿德莱德大学葡萄酒酿造专业硕士 法国波尔多葡萄酒学院授权讲师 国家级葡萄酒品酒师 考试时间 2019年8月11日 上午 考试内容 30道单选题(闭卷考试) 获得证书 从英国伦敦寄出 全球通行的WSET一级证书及徽章 课程费用 1480元 / 人 包含:报名费、教材费、培训费、考试费和证书费 - 报名和咨询 - 联系人:刘先生 电话 13678798420 (报名截止日期:2019年7月22日)
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  • 03日

    2019年08月
    主题:趣饮 | 你收到一封来自英国皇室的下午茶邀请,请确认前往地区:广州讲师:
    周末去哪玩?” “趣(去)饮!” 富隆美酒生活酒友线下聚会,我们一起“趣”饮! 波特酒(Port),被称为葡萄牙的“国酒”。通过在酒液发酵的过程中,加入白兰地,最后形成波特酒浓郁又甜美的口感。 甜美的葡萄酒,最适合搭配具有同样风味的各式甜品与茶点。 奶油的香气和波特酒的天然香甜相互交织,甜蜜的风味层层递进,若是再能与三五知己畅聊攀谈,如此美妙的下午茶时光,相信没有人会拒绝。 本次的趣饮活动,富隆将携手“葡萄牙波特酒名庄”华莱仕(Warre's),举办一场别开生面的英式下午茶,与你共享甜美的午后时光,也让你体验一回英国贵族的惬意生活。 活动信息 8月3日(星期六)· 广州 主题 波特酒&英式下午茶 主讲人 Jorge Nunes 华莱仕酿酒师 / 亚太区市场经理 时间 15:00-18:00 地点 广州富隆酒窖 天河北路439号嘉怡苑小区1层A铺 享 · 英式贵族传统下午茶 British Afternoon Tea 都说女生有两个胃,一个用来吃饭,一个用来吃甜品。 相传在19世纪初期,英国贵族们在晚上八点才进行穿着正式、礼节繁复的社交晚餐。 那时,一位懂得享受生活的公爵夫人常在下午四点感到百无聊赖,于是便吩咐仆人准备一些面包、奶油和茶。她很享受用茶点的过程,还经常邀请亲友共饮下午茶。 没想到,这样的下午茶形式一时之间成了潮流,风靡英国贵族的社交圈。 时至今日,英式下午茶文化已不再是欧洲皇家贵族的专属,越来越多的人也能体验得到数百年前英皇室闲适优雅的下午茶生活。 活动当天,我们将复刻传统英式下午茶的模式,为各位准备好英式传统风格的茶具餐具。 关于茶水,我们将选用深受英女皇及查尔斯王子等皇室成员喜爱的TWININGS果茶。 茶点方面,则有蛋糕、巧克力、马卡龙、曲奇饼干等精致甜品,任君选择。 品 · 欧洲皇室御用波特酒 Port for European Royal 波特酒进入英国的由来,还要从17世纪说起。当时的战乱,导致英法两国关系恶化。面对法国实行的贸易封锁,无酒不欢的英国人,只好从其他国家寻找法国葡萄酒的替代品。 这时,浓郁甜美的波特酒便开始进入英国市场。也因为这段历史,现今几乎所有由英国皇室举办的贵族盛宴或国宴中,酒单上都少不了葡萄牙波特酒。 在葡萄牙这个波特酒王国里,最著名的莫过于赛明顿家族(Symington)。 作为葡萄牙波特酒巨头,赛明顿家族的波特酒销量占全葡萄牙的1/3。也就是说,每卖出3瓶葡萄牙波特酒,其中就有1瓶来自赛明顿家族。 而在赛明顿家族中,最受英国贵族青睐的酒庄莫过于华莱仕(Warre's)。始创于1670年的华莱仕,是英国人在葡萄牙创立的首家波特酒生产公司,拥有纯正的“英国血统”。 赛明顿家族丰富的经验和影响力,让华莱仕波特酒的品质和地位日益提高,更获得了包括英皇室在内的一众饮家的高度认可。 华莱仕波特酒曾频繁亮相在英国重要的国宴酒单当中,不仅是哈里王子的婚宴用酒,还是英女皇伊丽莎白二世最爱的佳酿之一,常被她用来招待尊贵的外宾。 2015年,英女王主持的晚宴上,1977华莱仕年份波特酒(Warre's Vintage Port)便是压轴酒款。 除此之外,当你仔细观察华莱仕的酒标时就会发现,顶部有一句英文,意为“丹麦皇室指定用酒”。 放眼全球,相信没有多少酒庄有这样的底气,敢把“皇室指定用酒”的字眼注明在酒标上。 赛明顿家族更厉害的,是它隶属于世界第一葡萄酒家族(PFV),并且是PFV中唯一一个来自葡萄牙的酿酒世家。 酒单一览 华莱仕的波特酒,以其丰满平衡的酒体结构而闻名,口感优雅柔和,香气层次丰富,风格独树一帜。 用波特酒来搭配各式甜品、茶点,最适合不过! 01 华莱仕(宝石)利口葡萄酒 Warre's Heritage Ruby Port 3年以上的橡木桶陈酿,品质堪比一般的“珍藏”级酒款 浓郁果香,搭配巧克力味道更佳 02 华莱仕10年珍藏利口酒 Warre's Otima 10 Year Old Tawny Port 醇鉴葡萄酒国际大奖赛金奖(即95~100分) 冰镇后甜美的太妃糖香气让人爱不释手,与曲奇搭配相得益彰 03 华莱仕晚装瓶年份利口葡萄酒2004 Warre's Traditional Late Bottled Vintage Port 曾史无前例地6次获得国际葡萄酒挑战赛金奖 独一无二的可陈年晚装瓶波特酒,可搭配蛋糕 04 华莱仕特酿年份利口葡萄酒2001 Warre's Quinta Da Cavadinha Vintage Port 单一园的年份波特酒,两度荣获国际葡萄酒挑战赛金奖 果味香浓,酒体丰满,搭配马卡龙,甜而不腻 活动信息 8月3日(星期六)· 广州 主题 波特酒&英式下午茶 主讲人 Jorge Nunes 华莱仕酿酒师 / 亚太区市场经理 时间 15:00-18:00 地点 广州富隆酒窖 天河北路439号嘉怡苑小区1层A铺 价格 一人特惠价 ¥168/位 二人同行价 ¥276/两位 咨询 美酒学院小助手 微信 aussinoAWA 电话 +86 20 38983188 转 616
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  • 20日

    2019年07月
    主题:南宁7月 | 踏入酒圈的第一步,WSET一级火热报名中!地区:讲师:
    南宁7月 | 踏入酒圈的第一步,WSET一级火热报名中! 马上报名,开启美酒生活! WSET全称为英国葡萄酒及烈酒教育基金会(Wine & Sprite Education Trust),致力于高品质的葡萄酒及烈酒教育,课程遍布全球。 作为全球第一大葡萄酒认证机构,WSET课程堪称葡萄酒行业内认可度最高的职业资质认证,一直备受追捧。 在WSET的体系里,葡萄酒认证课程分为四个等级。 而WSET一级葡萄酒认证属于行业入门级别,对于刚刚接触葡萄酒的爱好者和一线销售人员来说,WSET一级课程是掌握基础品酒知识,增强从业信心的理想选择。 为了让广大的葡萄酒爱好者、从业者真正“喝懂”葡萄酒,富隆南宁WSET一级课程,将于7月正式开启! 本次WSET一级认证课程将为您提供一个全新的起点:帮助您熟悉葡萄酒的主要类型和风格,了解食品与葡萄酒的搭配,掌握正确的保存及侍酒方法,让您更好的挑选或销售产品,适合刚刚接触葡萄酒的从业人员和爱好者。 - 课程内容 - 葡萄酒的主要类型及风格 常见的葡萄品种及其特征 美食与美酒搭配的原则 如何储存葡萄酒和侍酒 如何运用WSET第一级系统品酒方法®(简称SAT)来描述葡萄酒 - 豪华酒单 - (总共9款) 01 宝贺斯赤霞珠红葡萄酒 来自美国纳帕谷的绝世佳酿 前作品一号酿酒师保罗·霍布斯的大作 02 双掌(画廊系列)巴罗萨西拉红葡萄酒 酒庄被罗伯特•帕克誉为“南半球最杰出的酒商” 获詹姆斯•哈立德出版《澳大利亚葡萄酒年鉴》红五星酒庄 葡萄酒搜索(Wine-Searcher):这款酒是卓越葡萄酒的代表之作 03 小华轩庄园甜白葡萄酒 波尔多列级名庄华轩庄园副牌酒 感受名闻天下的液体黄金的浓郁华美 04 富隆柏图斯双旗波尔多红葡萄酒 出自波尔多酒王“柏图斯”JPM家族 号称“酒王副牌酒”的波尔多佳酿 05 佳士纳雷司令白葡萄酒 酒庄为德国特级葡萄酒庄联盟(VDP)成员 获《葡萄酒爱好者》90分评分 06 玛卡丽起泡葡萄酒 出自意大利巨头企业“灰皮诺之父”玛卡丽集团 07 魔梯黑皮诺红葡萄酒 来自新西兰最优秀的黑皮诺产区中奥塔哥 出自获得醇鉴亚洲葡萄酒大奖赛白金大奖的红石酒园 08 胜嘉丽白葡萄酒 酒庄旗下长相思白葡萄酒是新西兰国宴用酒 葡萄酒搜索(Wine-Searcher):马尔堡产区获奖牌次数排名第三 09 漂石园霞多丽白葡萄酒 使用法国勃艮第夏布利顶级葡萄酒的酿酒方法 优雅的酸度与精致的酒香,回味无穷 *具体酒款会根据课程需求变动, 请以实际用酒为准。 - 课程信息 - 上课日期 2019年7月20日(星期六) 上课时间 全天授课(含考试) 招生人数 20人,精品小班 授课语言 中文 授课地点 广西省南宁市青秀区 东葛路延长线绿地中央广场A2-16 富隆酒窖 授课讲师 Richie Lin 林瑞丰 WSET Diploma 在读 澳洲阿德莱德大学葡萄酒酿造专业硕士 法国波尔多葡萄酒学院授权讲师 国家级葡萄酒品酒师 考试时间 2019年7月20日 16:30-17:30 考试内容 30道单选题(闭卷考试) 获得证书 从英国伦敦寄出 全球通行的WSET一级证书及徽章 课程费用 1480元 / 人 包含:报名费、教材费、培训费、考试费和证书费 - 报名和咨询 - 联系人:张小姐 电话 +86 0771-5803511 (报名截止日期:2019年7月5日)
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  • 16日

    2019年07月
    主题:7月WSET二级课程——乌鲁木齐站地区:乌鲁木齐讲师:
    乌鲁木齐7月 | 仅余2席!WSET二级,“一课双证”的最后机会 改革之前,这是为数不多可以拿到“一课两证”的机会!(WSET二级即将进行改革,原有的烈酒部分将删减) - 课程信息 - 上课日期 2019年7月16日 - 7月18日 (星期二至四,共3天) 上课时间 每天 10:00– 19:00 招生人数 10–13人,精品小班 授课语言 中文 授课地点 乌鲁木齐市水磨沟区红光山路888号绿城百合一期福水酒馆 授课讲师 Queenie Li 李少清 法国葡萄酒管理学硕士 法国波尔多葡萄酒协会官方国际认证讲师 世界葡萄与葡萄酒组织颁发的硕士文凭 美国加州大学戴维斯分校(UC Davis)葡萄酒高级市场营销学证书 考试时间 2019年7月19日 10:00 – 13:30 考试内容 50道单选题(闭卷考试) 获得证书 从英国伦敦寄出 全球通行的WSET二级证书及徽章 课程费用 5800元 / 人 包含:报名费、教材费、培训费、考试费和证书费 - 课程内容 - 系统品鉴五十余款进口葡萄酒及烈酒 学习葡萄酒的酿造方法 掌握世界主要酿酒葡萄品种 了解世界葡萄酒主产区及其特色 学习酒标术语 学习葡萄酒的主要分级系统 深入学习食物与葡萄酒的搭配原则 - 豪华酒单 - (超过50款,总值30000元) 01 武当王(木桐)罗富齐庄园红葡萄酒 传奇酒款,售价万元起跳的1855年列级一级庄 与拉菲、拉图、侯伯王比肩的王者 02 宝贺斯加本纳沙威浓红葡萄酒 由作品一号前酿酒师,曾九获权威满分评价的保罗·霍布斯精心打造 纳帕谷丰腴醇和的典范 03 华莱仕晚装瓶年份利口葡萄酒 华莱仕曾被选为英女王接待国家领导的外交御用酒款 此酒为华莱仕的明星单品 更是世上独一无二的瓶中陈年型LBV波特酒 04 威菲庄园新教皇城堡红葡萄酒 WSET教科书所示,法国罗讷河谷最古老名庄 05 双掌(花园系列)巴罗莎西拉红葡萄酒 九登WS百大榜单的澳洲西拉 06 马佳连妮(巴罗露)红葡萄酒 出自巴罗洛最好的特级园——珍珠园(Brunate) 07 菲丽宝娜皇家珍藏香槟 获得法国皇室“皇家”认证的香槟 08 胜嘉丽珍藏白葡萄酒 新西兰国宴御用酒 出自醇鉴“新西兰最佳白葡萄酒”荣誉得主 09 玛玲珑老树白葡萄酒 玛玲珑曾得到罗伯特·帕克“近几年来最优秀的南非酒”的评价 此酒更以珍稀的65岁白诗南所酿,底蕴非凡 10 玛卡丽(灰贝露)白葡萄酒 世界首要灰皮诺代表 11 维嘉西雅美康园副牌红葡萄酒 西班牙酒王与波尔多一级庄拉菲联手推出 除了上述酒款, 现场还有神秘顶级好酒, 等你来品鉴! *具体酒款会根据课程需求变动, 请以实际用酒为准。 - 报名和咨询 - 联系人:刘先生 电话 18609000445
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  • 13日

    2019年07月
    主题:趣饮 | 业内顶尖名师小皮亲自授课,一次喝遍波尔多列级名庄地区:广州讲师:
    如果说法国波尔多(Bordeaux)是世界葡萄酒的中心,那么梅多克(Médoc)一定是它的灵魂。 梅多克位于波尔多的左岸,有着超过600年酿酒历史和1.6万公顷的葡萄园,坐拥60座1855列级名庄(剩余1座一级庄红颜容,位于格拉夫产区),每年生产上亿瓶葡萄酒。 这片土地,是波尔多混酿艺术的极致体现。也就是说,你想要喝懂波尔多,首先要了解梅多克。 本次趣饮活动,我们与梅多克葡萄酒行业协会合作举办,以“梅多克大师班”为主题,是你一次性、全方位学习和品鉴梅多克八大产区和四大名村的最好机会! 活动信息 7月13日(星期六)• 广州 主题 梅多克大师班 讲师 小皮(徐伟) 时间 10:30-12:30 地点 广州富隆酒窖 天河北路439号嘉怡苑小区1层A铺 (活动海报) 活动亮点 法国梅多克葡萄酒行业协会官方主办 梅多克葡萄酒行业协会(Conseil Des Vins du Medoc,简称CVM),是法国波尔多梅多克产区的官方组织,致力于在全球推广梅多克葡萄酒。 自2007年开始,CVM每年都会来到中国,在各个城市开展主题为“精彩纷呈梅多克”的大师班巡演。而今年,CVM来到广州,并与富隆酒业合作,共同举办了本次第十三届的梅多克产区大师班。 在此次由CVM主办的大师班上,我们课程所用到的一切学习资料均由CVM官方提供。 明星讲师小皮主讲,深入剖析八大产区 小皮(徐伟)老师,获得WSET4级文凭认证,是2014年度中国最佳成绩的获得者,如今葡萄酒大师在读。此外,他也是法国波尔多葡萄酒学校的官方授权讲师。 他与CVM已经合作多年,默契十足,今年也受CVM邀请,再次担当梅多克大师班的主讲人。在过往的大师班和课程中,小皮以他专业、幽默的台风,受到了众多学员的好评。 我们将跟随着他的讲述,深入了解梅多克地区的八大AOC产区: 梅多克:葡萄园面积最大的子产区,酒款风格多样。 上梅多克(Haut-Médoc):沿河而上,地区跨度最广的子产区,盛名已久。 里斯特哈克(Listrac-Médoc):海拔最高的子产区,独特的土壤与气候。 穆利斯(Moulis-en-Médoc):面积最小的子产区,与宗教、皇室关系密切。 圣爱斯泰夫(Saint-Estèphe):四大名村之一,拥有超二级庄爱士图尔与玫瑰山庄。所产葡萄酒的风格一般较为强劲,单宁饱满,陈年潜力巨大。 波亚克(Pauillac):四大名村之一,五大一级庄中有三个坐落于此。所产葡萄酒的酒体饱满,整体风格典雅平衡,是投资收藏着的心头好。 圣于连(Saint-Julien):四大名村之一,葡萄酒平均质量最高,消费者大可放心随意地挑选。 玛歌(Margaux):四大名村之一,拥有21个列级庄,包括一级名庄玛歌庄园。风格雅致精细,最为柔顺且容易欣赏。 六款佳酿,喝遍四大名村 除了进行系统、全面的理论知识学习,此次活动的重中之重,当然还是我们能喝到的葡萄酒! 为了让大家当场就能够“学以致用”,我们为大家提供了6款佳酿,它们分别来自梅多克地区内不同的AOC产区,其中就包括最著名的四大名村酒款: 波亚克 - 栢得诗歌红葡萄酒2013 Chateau Pedesclaux, Pauillac 波尔多1855列级庄 JS 92分,WS 90分 穆利斯 - 宝捷庄园红葡萄酒2014 Chateau Poujeaux, Moulis-en-Médoc 波尔多特级酒庄联合会成员 2003年士族名庄评级中的九大超级士族名庄之一 JS 92分,WS 90分 玛歌 - 柏菲露丝庄园红葡萄酒2013 Chateau Paveil De Luze, Margaux 2003年士族名庄评级中的九大超级士族名庄之一 庄主任士族名庄联盟主席 WE 91分 圣于连 - 大宝王子红葡萄酒2016 Connetable Talbot, Saint-Julien 波尔多1855列级庄大宝庄园的副牌 圣爱斯泰夫 - 弗朗飞龙红葡萄酒2013 Frank Phelan, Saint-Estephe 波尔多特级酒庄联合会成员 超级士族名庄飞龙世家的副牌 上梅多克 - 嘉士顿庄红葡萄酒 2014 Chateau Gaston Rena, Haut-Medoc 波尔多工艺酒庄列级 年产量不过千箱 本次趣饮活动有梅多克葡萄酒协会官方支持,业内顶尖名师授课。在系统了解梅多克的八大AOC产区的同时,又可以一次性喝到产自四大名村的葡萄酒。这样难得的机会,实属千载难逢! 活动信息 7月13日(星期六)• 广州 主题 梅多克大师班 讲师 小皮(徐伟) 时间 10:30-12:30 地点 广州富隆酒窖 天河北路439号嘉怡苑小区1层A铺 价格 一人特惠价 ¥198/位 (二维码) 二人同行价 ¥348/两位 (二维码) 三人以上报名 请咨询美酒学院小助手 【美酒学院小助手】 (二维码) 电话 +86 20 38983188 转 616 * 活动最终解释权归富隆酒业所有
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