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  • 13日

    2019年06月
    主题:北京WSET二级课程地区:北京讲师:
    改革之前,这是为数不多可以拿到“一课两证”的机会!(WSET二级即将进行改革,原有的烈酒部分将删减) - 课程信息 - 上课日期 2019年6月13日 - 6月15日 (星期四至六,共3天) 上课时间 每天 9:00– 18:00 招生人数 9–13人,精品小班 授课语言 中文 授课地点 富隆酒业北京公司 (北京市朝阳区左家庄中街6号院9号楼豪成大厦25层2511室) 授课讲师 Queenie Li 李少清 法国葡萄酒管理学硕士 法国波尔多葡萄酒协会官方国际认证讲师 世界葡萄与葡萄酒组织颁发的硕士文凭 美国加州大学戴维斯分校(UC Davis)葡萄酒高级市场营销学证书 考试时间 2019年6月16日 10:30 – 12:00 考试内容 50道单选题(闭卷考试) 获得证书 从英国伦敦寄出 全球通行的WSET二级证书及徽章 课程费用 5800元 / 人 包含:报名费、教材费、培训费、考试费和证书费 - 课程内容 - 系统品鉴五十余款进口葡萄酒及烈酒 学习葡萄酒的酿造方法 掌握世界主要酿酒葡萄品种 了解世界葡萄酒主产区及其特色 学习酒标术语 学习葡萄酒的主要分级系统 深入学习食物与葡萄酒的搭配原则 - 豪华酒单 - (超过50款,总值30000元) 01 武当王(木桐)罗富齐庄园红葡萄酒 传奇酒款,售价万元起跳的1855年列级一级庄 与拉菲、拉图、侯伯王比肩的王者 02 宝贺斯加本纳沙威浓红葡萄酒 由作品一号前酿酒师,曾九获权威满分评价的保罗·霍布斯精心打造 纳帕谷丰腴醇和的典范 03 华莱仕晚装瓶年份利口葡萄酒 华莱仕曾被选为英女王接待国家领导的外交御用酒款 此酒为华莱仕的明星单品 更是世上独一无二的瓶中陈年型LBV波特酒 04 威菲庄园新教皇城堡红葡萄酒 WSET教科书所示,法国罗讷河谷最古老名庄 05 双掌(花园系列)巴罗莎西拉红葡萄酒 九登WS百大榜单的澳洲西拉 06 马佳连妮(巴罗露)红葡萄酒 出自巴罗洛最好的特级园——珍珠园(Brunate) 07 菲丽宝娜皇家珍藏香槟 获得法国皇室“皇家”认证的香槟 08 胜嘉丽珍藏白葡萄酒 新西兰国宴御用酒 出自醇鉴“新西兰最佳白葡萄酒”荣誉得主 09 玛玲珑老树白葡萄酒 玛玲珑曾得到罗伯特·帕克“近几年来最优秀的南非酒”的评价 此酒更以珍稀的65岁白诗南所酿,底蕴非凡 10 玛卡丽(灰贝露)白葡萄酒 世界首要灰皮诺代表 11 维嘉西雅美康园副牌红葡萄酒 西班牙酒王与波尔多一级庄拉菲联手推出 除了上述酒款, 现场还有神秘顶级好酒, 等你来品鉴! *具体酒款会根据课程需求变动, 请以实际用酒为准。 - 报名和咨询 - 联系人:邹先生 电话 +86 10-64612072 转 133 (报名截止日期:2019年5月10日)
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  • 23日

    2019年05月
    主题:西班牙酒王维嘉西雅品鉴会地区:广州讲师:
    作为世界三大老牌酿酒强国之一的西班牙,历来不乏精品酒庄。 如果说罗曼尼康帝、柏图斯和拉菲代表着法国,西施佳雅和奥纳亚代表着意大利,那西班牙葡萄酒的代表中,必定有维嘉西雅(Vega Sicilia)的一席之地。 维嘉西雅是西班牙葡萄酒的骄傲,还被葡萄酒爱好者冠以“西班牙酒王”的称号。 为了回馈各位酒友前几次酒局的热情捧场,我们决定5月再增加一场趣饮酒局,时间是本月23日晚上。 本次,维嘉西雅总酿酒师Gonzalo Iturriaga先生将携5款佳酿莅临广州,其中一款就是维嘉西雅红酒王红葡萄酒,而富隆“趣饮”是广东地区唯一使用这款顶级酒的酒局。 顶级风土,传奇酒庄 维嘉西雅的传奇,始于1864年。150多年前,酒庄创始人埃洛·莱坎达(Eloy Lecanda)在西班牙西北部的杜埃罗河岸(Ribera del Duero)收购了一片葡萄园。 这片葡萄园坐落在杜埃罗河南岸一个700米高的山坡上,冬天寒冷,春天多霜冻,昼夜温差大,但胜在阳光充足,使葡萄在保证成熟度的同时,又能保持足够的酸度,酿造出的葡萄酒自然有很强的结构感。 建园初期,老庄主目光已经极具前瞻性。他把法国波尔多的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Marlot)等葡萄品种,移栽到了西班牙,以弥补丹魄(Tempranillo)葡萄的不足,开创了西班牙酒庄混酿法国波尔多葡萄品种的先河。 除此之外,维嘉西雅的独一无二,更在于它引领着西班牙酒业的发展方向。对杜埃罗河岸的开发,带领着这个产区荣升法定产区(DO);对托罗(Toro)产区的投资,造就了别具一格的碧迪雅庄园(Pintia);与法国的罗斯柴尔德家族强强联合,在里奥哈产区(Rioja)开拓美康园(Macán);甚至远渡重洋,投资了匈牙利托卡伊(Tokaji)的历史名庄——奥蜜丝酒庄(Oremus)。 凭借葡萄酒的出色品质,以及对葡萄酒产业的卓越贡献,维嘉西雅成功跻身于世界葡萄酒第一家族(PFV)。同属该组织的还有法国的木桐酒庄和红颜容酒庄、德国的伊贡穆勒酒庄、意大利的西施佳雅等等享誉全球的一流名庄。 在辉煌的历史中,维嘉西雅获奖无数,连英国前首丘吉尔都是其忠实的粉丝。维嘉西雅将当地得天独厚的风土条件,演绎得淋漓尽致,著名葡萄酒评论家休·约翰逊(Hugh Johnson)更将其比作是“西班牙的拉图(Château Latour)”。 十年沉淀,炼就酒王 1929年,维嘉西雅在巴塞罗那世界博览会上一鸣惊人,获奖的正是酒庄的旗舰酒款——由丹魄与赤霞珠混酿的维嘉西雅红酒王红葡萄酒(Vega Sicilia Unico)。 维嘉西雅红酒王采用大比例的丹魄和少部分的赤霞珠混酿而成,而且只在杰出的年份才会酿造,再经过10年的漫长陈年过程,才会推出市场。 酿造完成的酒王,口感优雅细腻,并拥有长达60年的陈年潜力,堪称西班牙顶尖酿酒工艺的极致体现,使得“葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克(Robert Parker)毫不犹豫地给出过满分评价。 而在西班牙权威美酒杂志《吉利·雷普索尔葡萄酒指南》(Guia Repsol Wine Guide)里,2005年的维嘉西雅红酒王红葡萄酒也获得了99分的高分评价。 即便年产量只有6万瓶左右,全球仅4000名贵宾能获得配额,但排队申请配额的人数却多达5000人,只增无减。 酿酒师亲临,讲述佳酿韵味 本次趣饮酒局,我们很荣幸地邀请到维嘉西雅的总酿酒师Gonzalo Iturriaga先生,带领大家品鉴传奇名庄的珍品佳酿。 Gonzalo Iturriaga在西班牙马德里理工大学的农业工程专业毕业后,前往法国蒙彼利埃学习酿酒。加入维嘉西雅后,他为酿酒团队带来了更高效率的工作模式,并继续追求高质量的葡萄酒,延续酒庄的创奇故事。 除了美酒,我们还特意为酒友们准备了风干腌制48个月的西班牙火腿、芝士拼盘、橄榄等精美小吃,搭配起西班牙美酒,相得益彰! 若是想一睹传说中“西班牙酒王”的风采,本月23日晚,趣饮酒局,不见不散! 趣饮酒单 维嘉奥蜜丝(曼朵拉)白葡萄酒 2016 维嘉碧迪雅庄园红葡萄酒 2013 维嘉西雅美康园红葡萄酒 2013 维嘉爱朗庄园红葡萄酒 2014 维嘉西雅红酒王红葡萄酒 2005 01 维嘉奥蜜丝(曼朵拉)白葡萄酒 2016 Oremus Mandolas 市场参考价:¥215 葡萄酒爱好者91分 来自匈牙利托卡伊的干白葡萄酒,选用酿造贵腐葡萄酒的福明特(Furmint)葡萄精心酿造。入口丝滑,果香中带有矿物的芬芳气息。 02 维嘉碧迪雅庄园红葡萄酒 2013 Pintia, Toro D.O. 市场参考价:¥570 罗伯特·帕克93分 黑加仑和樱桃的香甜扑鼻而来,伴随一丝薄荷与香料气息。口感浓郁强劲,甜美馥郁。余味清新,夹杂着些许矿物的咸鲜味。 03 维嘉西雅美康园红葡萄酒 2013 Macán 市场参考价:¥745 罗伯特·帕克93分 散发成熟、浓郁的黑色水果气息,摇杯后,馥郁辛香的甘草和洋李香气更显丰盈,充盈鼻腔。入口浓郁,但不失清新,至少有15到20年的陈年潜力。 04 维嘉爱朗庄园红葡萄酒 2014 Alion, Ribera del Duero D.O. 市场参考价:¥835 罗伯特·帕克94分 散发着红、黑色水果,烟熏、香料和薰衣草香的芬芳,香气复杂。入口柔滑,丝绸般的单宁和怡人的酸度使酒体的结构更为突出,后味悠长。 05 维嘉西雅红酒王红葡萄酒 2005 Vega Sicilia Unico 市场参考价:¥3490 《吉利·雷普索尔葡萄酒指南》99分 十年的陈酿让这款酒兼具力量感和优雅,香气细腻而开放,鼻腔中充盈着黑醋栗的甘甜与薄荷的清新,以及烟草的独特香气。口感细致优雅,香气浓郁持久,余味悠长,整体呈现出优雅、复杂、精致的风格。 活动信息 5月23日(星期四) • 广州 时间 20:00-21:30 地点 广州富隆酒窖 天河北路439号嘉怡苑小区1层A铺 名额 10-20人 价格 一人特惠价 ¥488/位 二人同行价 ¥828/两位 三人以上报名 请咨询美酒学院小助手 微信:aussinoAWA 电话 +86 20 38983188 转 616
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  • 16日

    2019年05月
    主题:5月广州WSET二级课程地区:广州讲师:
    一次课程,双证在手,晚一点就没有了 两位资深讲师共同护航,豪华酒单回归,还有优惠好礼!尽在5月WSET二级广州站 身边懂葡萄酒的朋友不算多,但家里装了个豪华酒柜,还错落有致地放了很多葡萄酒的朋友可真不少。仔细看了其中几个朋友家的酒柜,结果让人啼笑皆非: 有一位朋友大概是出于炫耀的心理,在酒柜顶上装了几盏探照灯,小编都要为每天“享受日光浴”的葡萄酒心累; 有人因为看到是波尔多(Bordeaux)产的就以为是好酒,心心念念把一瓶普通的餐酒藏了快10年,也不知道瓶子里面现在到底是酒还是醋; 更离谱的是,还有人拿着一瓶用葡萄和其他水果混酿的果酒来问我这“葡萄酒”的品质怎么样。 如果,你真心喜欢葡萄酒,请不要浪费了这份热爱。来认认真真地上一场WSET吧,重新认识一下被你“百般糟蹋”了的它。在那墨绿色的瓶子里,多的是你不知道的故事。 什么是WSET? WSET,是英国葡萄酒及烈酒教育基金会(Wine & Spirit Education Trust)的缩写。它成立于1969年,是全球最大的酒类认证课程机构,同时也是国内最受欢迎的葡萄酒培训课程和资质认证。WSET颁发的证书含金量之高,在全世界范围内都得到专业认可。 而本期于广州开设的WSET二级课程,适合想系统了解葡萄酒的爱好者和酒类从业人员,帮助学员对葡萄酒与烈酒进行更深入的了解。 值得一提的是,WSET二级将于今年8月正式把葡萄酒与烈酒分开考核。因此,一次课程,探索两大领域的机会,仅余此一次。美酒学院,为你搭上改革前的末班车! 富隆美酒学院 富隆美酒学院,成立于2006年,十数年如一日地致力于葡萄酒文化推广。我们出版了国内首本葡萄酒随身手册,是大众葡萄酒入门的必选书目。 学院内有数位葡萄酒资深讲师,均获得了国际多项讲师认证,有着丰富的授课经验。除了WSET,我们还是波尔多认证课程在中国的三大合作院校之一,以及其他众多国际葡萄酒学校在中国区域的合作伙伴,承办国际认证的专业葡萄酒课程。 在课程开设以外,富隆美酒学院也会受邀到各大著名企业(包括奔驰、腾讯、宝洁、平安银行等世界500强企业)举办葡萄酒品鉴活动和企业内训。 课程亮点:两位名师护航,豪华酒单依旧 本期广州WSET二级课程,将由富隆美酒学院的两位资深导师共同授课! Richie Lin ▲WSET Diploma 在读 ▲澳洲阿德莱德大学葡萄酒酿造专业硕士 ▲法国波尔多葡萄酒学院授权讲师 ▲国家级葡萄酒品酒师 Queenie Li ▲法国葡萄酒管理学硕士 ▲法国波尔多葡萄酒协会官方国际认证讲师 ▲世界葡萄与葡萄酒组织颁发的硕士文凭 ▲美国加州大学戴维斯分校(UC Davis)葡萄酒高级市场营销学证书 此次课程中出现的品鉴酒款,也延续了富隆美酒学院课程的传统——总价值高达3万元的豪华酒单,让你不虚此行! 01 唯一成功挑战1855分级制度的传奇一级庄 武当王(木桐)罗富齐庄园红葡萄酒 02 全球十大酿酒师之一保罗·霍布斯酿造,九获权威满分 宝贺斯加本纳沙威浓红葡萄酒 03 英女王外交御用酒款,最优雅的波特酒 华莱仕晚装瓶年份利口葡萄酒 04 WSET教科书所示,法国罗讷河谷最古老名庄 威菲庄园新教皇城堡红葡萄酒 05 九登WS百大榜单的澳洲西拉 双掌(花园系列)巴罗莎西拉红葡萄酒 06 出自巴罗洛最好的特级园——珍珠园(Brunate) 马佳连妮(巴罗露)红葡萄酒 07 获得法国皇室“皇家”认证的香槟 菲丽宝娜皇家珍藏香槟 08 六获年度酒庄的新西兰国宴用酒 胜嘉丽珍藏白葡萄酒 09 罗伯特·帕克“近几年来给过最高分的南非葡萄酒(99分)” 玛玲珑老树白葡萄酒 10 世界首要灰皮诺代表 玛卡丽(灰贝露)白葡萄酒 11 西班牙酒王与波尔多一级庄拉菲联手推出 维嘉西雅美康园副牌红葡萄酒 …… (*具体酒款会根据课程需求变动,请以实际用酒为准) 除了上述酒款,在WSET二级现场,还有更多顶级好酒,等你来品鉴! 课程福利:888元无门槛代金券 报名参加本次课程的学员,还可获赠总额高达¥888的无门槛代金券,其中包括有: ▲ 无门槛酒窖消费券800元 ▲ 无门槛课程优惠券88元(下次课程起可用) 课程信息 课程:WSET二级(中文版) 课程时间:2019年5月16-18日 9:00-18:00 报名截止:2019年4月15日 授课地点:广州富隆酒窖(天河区天河北路439号嘉怡苑小区首层A铺) 人数:8 - 12人(精品小班教学) 费用:¥5800/人(包含原版中文教材、考试,以及50多款品尝用酒) 考试信息 考试时间:2019年5月19日10:30-12:00 考试内容:闭卷考试(50道选择题) 获得证书:从英国伦敦寄出,全球通行的WSET二级证书及徽章一枚 * 优惠详情及课程咨询,请联系黄小姐: 020-38983188-616 annahuang@aussino.net
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  • 15日

    2019年05月
    主题:WSET官方认证课程(初级)地区:广州讲师:
    “听说你最近报名了WSET,我还在纠结要不要也报一个来学习葡萄酒。” “我刚刚上完WSET一级,感觉特别适合我这种“葡萄酒小白”。 ” “上去不错,具体会学到什么呢?” “前喝葡萄酒,我只会说好喝和不好喝。现在我终于知道所谓的酸度、单宁、酒体这些词,都代表了什么。” “不得朋友一和我说起葡萄酒,我都听得一头雾水,原来是我对葡萄酒的认识太少了。” “啊,不学不知道,葡萄酒的基础知识实在是太重要了!” 这两年,明显感觉到身边懂葡萄酒的人越来越多。日常聚会中,大家也逐渐喝起了葡萄酒。 为了让初入葡萄酒世界的小伙伴,了解到基础知识,富隆美酒学院特别为广州的酒友们,开设了首场WSET一级课程。 什么是WSET? WSET,是英国葡萄酒及烈酒教育基金会(Wine & Spirit Education Trust)的缩写。它成立于1969年,是全球最大的酒类认证课程机构,同时也是国内最受欢迎的葡萄酒培训课程和资质认证。WSET颁发的证书含金量之高,在全世界范围内都得到专业认可。 而本期于广州开设的WSET一级课程,适合刚刚接触葡萄酒的从业人员和爱好者,学员通过视觉、嗅觉和味觉,可以基本了解葡萄酒的主要类型和风格。 富隆美酒学院 富隆美酒学院,成立于2006年,十数年如一日地致力于葡萄酒文化推广。我们出版了国内首本葡萄酒随身手册,是大众葡萄酒入门的必选书目。 学院内有数位葡萄酒资深讲师,均获得了国际多项讲师认证,有着丰富的授课经验。除了WSET,我们还是波尔多认证课程在中国的三大合作院校之一,以及其他众多国际葡萄酒学校在中国区域的合作伙伴,承办国际认证的专业葡萄酒课程。 在课程开设以外,富隆美酒学院也会受邀到各大著名企业(包括奔驰、腾讯、宝洁、平安银行等世界500强企业)举办葡萄酒品鉴活动和企业内训。 课程亮点:名师授课,豪华酒单 本期广州WSET一级课程,将由富隆美酒学院资深导师Richie Lin亲自授课! Richie Lin ▲WSET Diploma 在读 ▲澳洲阿德莱德大学葡萄酒酿造专业硕士 ▲法国波尔多葡萄酒学院授权讲师 ▲国家级葡萄酒品酒师 此次课程中出现的品鉴酒款,也延续了富隆美酒学院课程的传统,让你不虚此行! 01 新西兰国宴御用酒 出自醇鉴“新西兰最佳白葡萄酒”荣誉得主胜嘉丽 胜嘉丽珍藏白葡萄酒 02 胜卡罗家族珍藏——智利史上首获国际大奖, 荣登“智利独立200周年暨智中建交40周年” 国宴舞台的传奇酒款系列 富隆胜卡罗家族珍藏霞多丽白葡萄酒 03 来自新西兰最优秀的黑皮诺产区中奥塔哥 出自获得醇鉴亚洲葡萄酒大奖赛白金大奖的红石酒园 魔梯黑皮诺红葡萄酒 04 出自波尔多酒王“柏图斯”JPM家族 号称“酒王副牌酒”的波尔多佳酿 富隆柏图斯双旗宝物隆红葡萄酒 05 来自美国纳帕谷的绝世佳酿 前作品一号酿酒师保罗·霍布斯的大作 宝贺斯赤霞珠红葡萄酒 06 波尔多列级名庄华轩庄园副牌酒 感受名闻天下的液体黄金的浓郁华美 小华轩庄园甜白葡萄酒 (*具体酒款会根据课程需求变动,请以实际用酒为准) 课程信息 课程:WSET一级(中文版) 课程时间:2019年5月15日 全天授课(含考试) 报名截止:2019年4月26日 授课地点:待定 人数:20人(精品小班教学) 费用:¥1480/人(包含原版中文教材、考试,以及6款品尝用酒) 考试信息 考试时间:2019年5月15日 16:30-17:30 考试内容:闭卷考试(30道选择题) 获得证书:从英国伦敦寄出,全球通行的WSET一级证书及徽章一枚 * 优惠详情及课程咨询,请联系黄小姐: 020-38983188-616 annahuang@aussino.net
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  • 11日

    2019年05月
    主题:【广州】波尔多伟大年份美酒调配地区:广州讲师:
    “周末去哪玩?” 富隆美酒生活酒友线下聚会,我们一起“趣”饮! 法国波尔多,是众多葡萄酒爱好者心目中的圣地,五座一级名庄的名字更是深入人心。 相比于其他产地,波尔多葡萄酒的一大特色就是混酿调配,以至于很多酒庄都争相模仿法国波尔多葡萄酒的混酿风格。 在波尔多红葡萄酒的混酿中,最常出现的品种是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美乐(Marlot)和品丽珠(Cabernet Franc)。 众所周知,赤霞珠能赋予葡萄酒浓郁的黑色水果类香气(如黑莓、黑醋栗),强劲的单宁和坚实的骨架。 美乐则赋予葡萄酒一些红色水果类香气(如红樱桃、覆盆子),并且使得口感更加柔和,平易近人。 而品丽珠的风格介于赤霞珠和美乐之间,通常充当着调剂的角色,为葡萄酒增添花果气息,以及带来更多的香料、皮革等风味。 著名酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)在去年2月份发布的2015年份波尔多品评报告中,并史无前例地为14款酒打出了满分评价。 2015年波尔多红葡萄酒的品质,不言而喻。 至于所用到的3款基酒,都是从法国波尔多直接空运而来,市面上根本无法寻觅,能让你体会到未经混酿的波尔多葡萄酒最原始的风味。 趣饮 · 有吃有喝还能玩 活动现场将提供量筒、漏斗等一系列调配工具,若你喜欢波尔多左岸口感强劲风格,可以选择赤霞珠基酒作为主体;若是钟情于波尔多右岸的温婉优雅,便可以随心所欲地加入大比例的美乐基酒。 除此之外,现场还有丰富的佐酒小吃,有吃有喝还能玩! 15:00-17:00 名额 广州富隆酒窖 ¥138/位 ¥207/两位 请咨询微信号美酒学院小助手 【aussinoAWA】 电话 +86 20 38983188 转 616
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