胜卡罗酒庄是智利卡罗酒业集团旗下的品牌，是智利如今主要的酿酒集团之一。现由agro-industrial group Watt’s
S.A掌管，由Larraín家族管理运营。在智利，是一家拥有超过145年历史的家族企业，同时也是智利最古老的葡萄酒商之一。
胜卡罗酒庄由Luis
Pereyra Cotapos创建，并使用太太的名字Carolina来命名自己最钟爱的酿酒事业。为了酿造出最极致的酒质，酒庄聘任了来自法国的酿酒师Germain Bachelet，为佳酿注入最纯正的本真。
在绝佳的风土之下，胜卡罗酒庄为了进一步提升佳酿的品质，把每株葡萄藤的种植密度提高到比国家的法定要求更高，从而使葡萄藤扎根更深，而果实成熟后的香气也会更显浓郁、集中，犹如绽放光芒的珍珠一样耐人寻味。在葡萄的生长过程中，酒庄严格栽培每株葡萄藤，必要时进行适量的灌溉；而到了葡萄采收的季节，当年的风土、气候和自然的奥秘，将被最直观的反映出来，这正是胜卡罗艺术与技巧并重的实力所在。
胜卡罗是智利最独特的商业酒庄之一，他是传统工艺与现代化管理完美糅合的代表。
曾于2015年获得行业权威杂志《葡萄酒爱好者》评选为年度新世界酒庄的殊荣。并于2019年由全球领先的行业咨询公司Wine Intelligence酒智，评获全球十五大影响力葡萄酒品牌的称号; 随后，于2020年蝉联榜单并跃升到全球最具影响力葡萄酒品牌第12位; 紧接着2021年跃升到第9位，目前2022年最新排名已攀升至全球第7位！并位列智利三大重要品牌之一，实力非凡！
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