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广州7月趣饮 | 喝金奖威士忌,配美味西点、不容错过的甜蜜约会!
作者:消息来源:更新时间:2020/7/31 16:16:44

 

美酒与美食的交流互动,这是一种感官的科学,更是生活的艺术。自古以来,他们就是一对绝佳拍档,常常相伴出现。若搭配得当,可为我们带来味觉乃至精神层面上的极致体验。

 

在美酒当中,威士忌丰富的香气,强劲而醇厚的风格,令人欲罢不能,印象深刻。而在西式糕点中,牛轧糖、巧克力,乃至费南雪,都是经典代表,每每听到便想大快朵颐。

 

威士忌与西式糕点,听起来莫不相关的两样事物,其实却可以非常有趣的搭配在一起。

 

本次趣饮,苏格兰知名威士忌品牌汤玛丁(Tomatin)联合C·Taipei西点台北,让我们律动舌尖,来一场威士忌与西式糕点的酒餐碰撞之旅吧!

 

趣饮的酒款向来都是经过精挑细选的,这次我们的威士忌主角——汤玛丁,亦不能小觑。

 

汤玛丁是苏格兰高地区内仅次于麦卡伦(Macallan)的高端先锋威士忌酒厂,拥有超过123年的历史,也曾是苏格兰规模最大的蒸馏厂。

 

出品的威士忌号称是“高地的柔情”,其大比例采用首次装填的雪莉桶和波本桶陈年,更是极少数拥有自家制桶工作室的蒸馏厂。

 

 

汤玛丁品质出众,曾荣获《威士忌》杂志的“年度创新酒庄”和“年度最佳蒸馏厂”荣誉。曾经的“最大”,如今的“最佳”,这就是汤玛丁。

 

如此一场既能品鉴个性十足又极具创造力的威士忌,又能品尝美味西点的酒局,即将来临。

 

 

2020年7月31日(星期五)· 广州

 

主题

汤玛丁的甜蜜约会

 

活动形式

威士忌品鉴&西式糕点酒餐搭配

 

时间

20:00-22:00

 

地点

广州富隆酒窖

天河北路439号嘉怡苑小区1层A铺

 

主讲嘉宾

 

林瑞丰 Richie

威士忌大使国际认证课程授权讲师

WSET Diploma富隆美酒学院高级培训经理

 

朱名宇 Freddy

C·T 资深店长

C·T 咖啡学院讲师

国际精品咖啡协会SCA认证高级咖啡师、讲师

意大利咖啡师学院IBS 认证咖啡师

 

 

活动酒款

 

汤玛丁(18年)苏格兰单一麦芽威士忌

Tomatin 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky

 

初填奥罗露索雪莉桶3年过桶熟化

四获旧金山世界烈酒大赛的双金奖

世界威士忌大奖赛“最佳高地单一麦芽威士忌”

蕴含黑巧克力与太妃糖等丰富滋味

 

 

汤玛丁(14年)苏格兰单一麦芽威士忌

Tomatin 14 Year Old Single Malt Scotch Whisky

 

在50年茶色波特桶中2年过桶熟化

世界威士忌大奖赛金奖,旧金山世界烈酒大赛的双金奖

甜美的坚果、水果和巧克力香气,巧克力的最佳搭档

 

 

汤玛丁(桶强)苏格兰单一麦芽威士忌

Tomatin Cask Strength Single Malt Scotch Whisky

 

初填波本&初填奥罗露索雪莉桶陈年

两获旧金山世界烈酒大赛的金奖

桶强原浆限量款,全球仅产1200箱

浓郁的糖浆、姜饼及麦芽面包香,与费南雪天生一对

 

 

 

汤玛丁(传奇)苏格兰单一麦芽威士忌

Tomatin Legacy Single Malt Scotch Whisky

 

85%原波本桶陈年,15%新桶陈年。

两度荣获旧金山世界烈酒大赛的金奖

凤梨、柠檬及海绵蛋糕香气,凤梨酥最佳搭配

 

 

 

联合品牌——C·Taipei西点台北

 

C·Taipei是一家集食品生产及销售为一体的品牌公司。旗下共有四大板块,涵盖伴手礼、精品咖啡、教育培训和西点烘焙。

 

每个版块负责的专家们都有十几年的行业经验,居于业界顶尖地位,同时拥有丰富的国际性专业认证和大学授课经验。

 

C·Taipei以经营牛轧糖、凤梨酥等台湾伴手礼和精品咖啡为主。秉承"把一件简单的事做到最好"的经营理念,用心去严选世界优质食材,以专业厚道的出品回馈给大众。

 

 

活动西点

 

C·T金钻凤梨酥——最热卖的伴手礼

 

获得2019年国际顶级美味大奖

金钻凤梨成熟甜美,香酥外皮奶香四溢

外酥内嫩,酸甜可口

 

 

C·T费南雪 Financier

 

法国上流社会中仅次于马卡龙的TOP2甜品

外焦内润的“金条”形状,喻意富足,口味甜美

威士忌&咖啡的天作之合

 

 

C·T 松露巧克力

 

仅180天的黄金品尝期

23℃的超低融点,入口即化

搭配威士忌,相得益彰

 

 

 

C·T宇宙梦幻牛轧糖

 

严选新西兰最高品质奶粉,每口都有香浓的牛奶滋味

加入香酥脆爽的AAA级美国大杏仁

醇厚香甜,雪莉桶威士忌的最佳搭档

 

 

除此之外,这次西点台北还为各位带来了许多有趣且高品质的咖啡冷萃包,敬请期待!

 

 

这是一场威士忌与西式糕点的碰撞,我们一边可以细细品味号称“高地中的柔情”——汤玛丁威士忌,还能同时搭配品尝来自西点台北的美味甜品。

 

这种新颖搭配的酒局机会难得,堪称“VIP级别”的臻享活动,仅限20位!

 

*报名截止日期:2020年7月27日

 

价格

¥188/人

 

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电话 +86 20 38983188 转 616
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