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  • 20日

    2019年07月
    主题:南宁7月 | 踏入酒圈的第一步,WSET一级火热报名中!地区:讲师:
    南宁7月 | 踏入酒圈的第一步,WSET一级火热报名中! 马上报名,开启美酒生活! WSET全称为英国葡萄酒及烈酒教育基金会(Wine & Sprite Education Trust),致力于高品质的葡萄酒及烈酒教育,课程遍布全球。 作为全球第一大葡萄酒认证机构,WSET课程堪称葡萄酒行业内认可度最高的职业资质认证,一直备受追捧。 在WSET的体系里,葡萄酒认证课程分为四个等级。 而WSET一级葡萄酒认证属于行业入门级别,对于刚刚接触葡萄酒的爱好者和一线销售人员来说,WSET一级课程是掌握基础品酒知识,增强从业信心的理想选择。 为了让广大的葡萄酒爱好者、从业者真正“喝懂”葡萄酒,富隆南宁WSET一级课程,将于7月正式开启! 本次WSET一级认证课程将为您提供一个全新的起点:帮助您熟悉葡萄酒的主要类型和风格,了解食品与葡萄酒的搭配,掌握正确的保存及侍酒方法,让您更好的挑选或销售产品,适合刚刚接触葡萄酒的从业人员和爱好者。 - 课程内容 - 葡萄酒的主要类型及风格 常见的葡萄品种及其特征 美食与美酒搭配的原则 如何储存葡萄酒和侍酒 如何运用WSET第一级系统品酒方法®(简称SAT)来描述葡萄酒 - 豪华酒单 - (总共9款) 01 宝贺斯赤霞珠红葡萄酒 来自美国纳帕谷的绝世佳酿 前作品一号酿酒师保罗·霍布斯的大作 02 双掌(画廊系列)巴罗萨西拉红葡萄酒 酒庄被罗伯特•帕克誉为“南半球最杰出的酒商” 获詹姆斯•哈立德出版《澳大利亚葡萄酒年鉴》红五星酒庄 葡萄酒搜索(Wine-Searcher):这款酒是卓越葡萄酒的代表之作 03 小华轩庄园甜白葡萄酒 波尔多列级名庄华轩庄园副牌酒 感受名闻天下的液体黄金的浓郁华美 04 富隆柏图斯双旗波尔多红葡萄酒 出自波尔多酒王“柏图斯”JPM家族 号称“酒王副牌酒”的波尔多佳酿 05 佳士纳雷司令白葡萄酒 酒庄为德国特级葡萄酒庄联盟(VDP)成员 获《葡萄酒爱好者》90分评分 06 玛卡丽起泡葡萄酒 出自意大利巨头企业“灰皮诺之父”玛卡丽集团 07 魔梯黑皮诺红葡萄酒 来自新西兰最优秀的黑皮诺产区中奥塔哥 出自获得醇鉴亚洲葡萄酒大奖赛白金大奖的红石酒园 08 胜嘉丽白葡萄酒 酒庄旗下长相思白葡萄酒是新西兰国宴用酒 葡萄酒搜索(Wine-Searcher):马尔堡产区获奖牌次数排名第三 09 漂石园霞多丽白葡萄酒 使用法国勃艮第夏布利顶级葡萄酒的酿酒方法 优雅的酸度与精致的酒香,回味无穷 *具体酒款会根据课程需求变动, 请以实际用酒为准。 - 课程信息 - 上课日期 2019年7月20日(星期六) 上课时间 全天授课(含考试) 招生人数 20人,精品小班 授课语言 中文 授课地点 广西省南宁市青秀区 东葛路延长线绿地中央广场A2-16 富隆酒窖 授课讲师 Richie Lin 林瑞丰 WSET Diploma 在读 澳洲阿德莱德大学葡萄酒酿造专业硕士 法国波尔多葡萄酒学院授权讲师 国家级葡萄酒品酒师 考试时间 2019年7月20日 16:30-17:30 考试内容 30道单选题(闭卷考试) 获得证书 从英国伦敦寄出 全球通行的WSET一级证书及徽章 课程费用 1480元 / 人 包含:报名费、教材费、培训费、考试费和证书费 - 报名和咨询 - 联系人:张小姐 电话 +86 0771-5803511 (报名截止日期:2019年7月5日)
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  • 16日

    2019年07月
    主题:7月WSET二级课程——乌鲁木齐站地区:乌鲁木齐讲师:
    乌鲁木齐7月 | 仅余2席!WSET二级,“一课双证”的最后机会 改革之前,这是为数不多可以拿到“一课两证”的机会!(WSET二级即将进行改革,原有的烈酒部分将删减) - 课程信息 - 上课日期 2019年7月16日 - 7月18日 (星期二至四,共3天) 上课时间 每天 10:00– 19:00 招生人数 10–13人,精品小班 授课语言 中文 授课地点 乌鲁木齐市水磨沟区红光山路888号绿城百合一期福水酒馆 授课讲师 Queenie Li 李少清 法国葡萄酒管理学硕士 法国波尔多葡萄酒协会官方国际认证讲师 世界葡萄与葡萄酒组织颁发的硕士文凭 美国加州大学戴维斯分校(UC Davis)葡萄酒高级市场营销学证书 考试时间 2019年7月19日 10:00 – 13:30 考试内容 50道单选题(闭卷考试) 获得证书 从英国伦敦寄出 全球通行的WSET二级证书及徽章 课程费用 5800元 / 人 包含:报名费、教材费、培训费、考试费和证书费 - 课程内容 - 系统品鉴五十余款进口葡萄酒及烈酒 学习葡萄酒的酿造方法 掌握世界主要酿酒葡萄品种 了解世界葡萄酒主产区及其特色 学习酒标术语 学习葡萄酒的主要分级系统 深入学习食物与葡萄酒的搭配原则 - 豪华酒单 - (超过50款,总值30000元) 01 武当王(木桐)罗富齐庄园红葡萄酒 传奇酒款,售价万元起跳的1855年列级一级庄 与拉菲、拉图、侯伯王比肩的王者 02 宝贺斯加本纳沙威浓红葡萄酒 由作品一号前酿酒师,曾九获权威满分评价的保罗·霍布斯精心打造 纳帕谷丰腴醇和的典范 03 华莱仕晚装瓶年份利口葡萄酒 华莱仕曾被选为英女王接待国家领导的外交御用酒款 此酒为华莱仕的明星单品 更是世上独一无二的瓶中陈年型LBV波特酒 04 威菲庄园新教皇城堡红葡萄酒 WSET教科书所示,法国罗讷河谷最古老名庄 05 双掌(花园系列)巴罗莎西拉红葡萄酒 九登WS百大榜单的澳洲西拉 06 马佳连妮(巴罗露)红葡萄酒 出自巴罗洛最好的特级园——珍珠园(Brunate) 07 菲丽宝娜皇家珍藏香槟 获得法国皇室“皇家”认证的香槟 08 胜嘉丽珍藏白葡萄酒 新西兰国宴御用酒 出自醇鉴“新西兰最佳白葡萄酒”荣誉得主 09 玛玲珑老树白葡萄酒 玛玲珑曾得到罗伯特·帕克“近几年来最优秀的南非酒”的评价 此酒更以珍稀的65岁白诗南所酿,底蕴非凡 10 玛卡丽(灰贝露)白葡萄酒 世界首要灰皮诺代表 11 维嘉西雅美康园副牌红葡萄酒 西班牙酒王与波尔多一级庄拉菲联手推出 除了上述酒款, 现场还有神秘顶级好酒, 等你来品鉴! *具体酒款会根据课程需求变动, 请以实际用酒为准。 - 报名和咨询 - 联系人:刘先生 电话 18609000445
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  • 13日

    2019年07月
    主题:趣饮 | 业内顶尖名师小皮亲自授课,一次喝遍波尔多列级名庄地区:广州讲师:
    如果说法国波尔多(Bordeaux)是世界葡萄酒的中心,那么梅多克(Médoc)一定是它的灵魂。 梅多克位于波尔多的左岸,有着超过600年酿酒历史和1.6万公顷的葡萄园,坐拥60座1855列级名庄(剩余1座一级庄红颜容,位于格拉夫产区),每年生产上亿瓶葡萄酒。 这片土地,是波尔多混酿艺术的极致体现。也就是说,你想要喝懂波尔多,首先要了解梅多克。 本次趣饮活动,我们与梅多克葡萄酒行业协会合作举办,以“梅多克大师班”为主题,是你一次性、全方位学习和品鉴梅多克八大产区和四大名村的最好机会! 活动信息 7月13日(星期六)• 广州 主题 梅多克大师班 讲师 小皮(徐伟) 时间 10:30-12:30 地点 广州富隆酒窖 天河北路439号嘉怡苑小区1层A铺 (活动海报) 活动亮点 法国梅多克葡萄酒行业协会官方主办 梅多克葡萄酒行业协会(Conseil Des Vins du Medoc,简称CVM),是法国波尔多梅多克产区的官方组织,致力于在全球推广梅多克葡萄酒。 自2007年开始,CVM每年都会来到中国,在各个城市开展主题为“精彩纷呈梅多克”的大师班巡演。而今年,CVM来到广州,并与富隆酒业合作,共同举办了本次第十三届的梅多克产区大师班。 在此次由CVM主办的大师班上,我们课程所用到的一切学习资料均由CVM官方提供。 明星讲师小皮主讲,深入剖析八大产区 小皮(徐伟)老师,获得WSET4级文凭认证,是2014年度中国最佳成绩的获得者,如今葡萄酒大师在读。此外,他也是法国波尔多葡萄酒学校的官方授权讲师。 他与CVM已经合作多年,默契十足,今年也受CVM邀请,再次担当梅多克大师班的主讲人。在过往的大师班和课程中,小皮以他专业、幽默的台风,受到了众多学员的好评。 我们将跟随着他的讲述,深入了解梅多克地区的八大AOC产区: 梅多克:葡萄园面积最大的子产区,酒款风格多样。 上梅多克(Haut-Médoc):沿河而上,地区跨度最广的子产区,盛名已久。 里斯特哈克(Listrac-Médoc):海拔最高的子产区,独特的土壤与气候。 穆利斯(Moulis-en-Médoc):面积最小的子产区,与宗教、皇室关系密切。 圣爱斯泰夫(Saint-Estèphe):四大名村之一,拥有超二级庄爱士图尔与玫瑰山庄。所产葡萄酒的风格一般较为强劲,单宁饱满,陈年潜力巨大。 波亚克(Pauillac):四大名村之一,五大一级庄中有三个坐落于此。所产葡萄酒的酒体饱满,整体风格典雅平衡,是投资收藏着的心头好。 圣于连(Saint-Julien):四大名村之一,葡萄酒平均质量最高,消费者大可放心随意地挑选。 玛歌(Margaux):四大名村之一,拥有21个列级庄,包括一级名庄玛歌庄园。风格雅致精细,最为柔顺且容易欣赏。 六款佳酿,喝遍四大名村 除了进行系统、全面的理论知识学习,此次活动的重中之重,当然还是我们能喝到的葡萄酒! 为了让大家当场就能够“学以致用”,我们为大家提供了6款佳酿,它们分别来自梅多克地区内不同的AOC产区,其中就包括最著名的四大名村酒款: 波亚克 - 栢得诗歌红葡萄酒2013 Chateau Pedesclaux, Pauillac 波尔多1855列级庄 JS 92分,WS 90分 穆利斯 - 宝捷庄园红葡萄酒2014 Chateau Poujeaux, Moulis-en-Médoc 波尔多特级酒庄联合会成员 2003年士族名庄评级中的九大超级士族名庄之一 JS 92分,WS 90分 玛歌 - 柏菲露丝庄园红葡萄酒2013 Chateau Paveil De Luze, Margaux 2003年士族名庄评级中的九大超级士族名庄之一 庄主任士族名庄联盟主席 WE 91分 圣于连 - 大宝王子红葡萄酒2016 Connetable Talbot, Saint-Julien 波尔多1855列级庄大宝庄园的副牌 圣爱斯泰夫 - 弗朗飞龙红葡萄酒2013 Frank Phelan, Saint-Estephe 波尔多特级酒庄联合会成员 超级士族名庄飞龙世家的副牌 上梅多克 - 嘉士顿庄红葡萄酒 2014 Chateau Gaston Rena, Haut-Medoc 波尔多工艺酒庄列级 年产量不过千箱 本次趣饮活动有梅多克葡萄酒协会官方支持,业内顶尖名师授课。在系统了解梅多克的八大AOC产区的同时,又可以一次性喝到产自四大名村的葡萄酒。这样难得的机会,实属千载难逢! 活动信息 7月13日(星期六)• 广州 主题 梅多克大师班 讲师 小皮(徐伟) 时间 10:30-12:30 地点 广州富隆酒窖 天河北路439号嘉怡苑小区1层A铺 价格 一人特惠价 ¥198/位 (二维码) 二人同行价 ¥348/两位 (二维码) 三人以上报名 请咨询美酒学院小助手 【美酒学院小助手】 (二维码) 电话 +86 20 38983188 转 616 * 活动最终解释权归富隆酒业所有
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  • 13日

    2019年06月
    主题:北京WSET二级课程地区:北京讲师:
    改革之前,这是为数不多可以拿到“一课两证”的机会!(WSET二级即将进行改革,原有的烈酒部分将删减) - 课程信息 - 上课日期 2019年6月13日 - 6月15日 (星期四至六,共3天) 上课时间 每天 9:00– 18:00 招生人数 9–13人,精品小班 授课语言 中文 授课地点 富隆酒业北京公司 (北京市朝阳区左家庄中街6号院9号楼豪成大厦25层2511室) 授课讲师 Queenie Li 李少清 法国葡萄酒管理学硕士 法国波尔多葡萄酒协会官方国际认证讲师 世界葡萄与葡萄酒组织颁发的硕士文凭 美国加州大学戴维斯分校(UC Davis)葡萄酒高级市场营销学证书 考试时间 2019年6月16日 10:30 – 12:00 考试内容 50道单选题(闭卷考试) 获得证书 从英国伦敦寄出 全球通行的WSET二级证书及徽章 课程费用 5800元 / 人 包含:报名费、教材费、培训费、考试费和证书费 - 课程内容 - 系统品鉴五十余款进口葡萄酒及烈酒 学习葡萄酒的酿造方法 掌握世界主要酿酒葡萄品种 了解世界葡萄酒主产区及其特色 学习酒标术语 学习葡萄酒的主要分级系统 深入学习食物与葡萄酒的搭配原则 - 豪华酒单 - (超过50款,总值30000元) 01 武当王(木桐)罗富齐庄园红葡萄酒 传奇酒款,售价万元起跳的1855年列级一级庄 与拉菲、拉图、侯伯王比肩的王者 02 宝贺斯加本纳沙威浓红葡萄酒 由作品一号前酿酒师,曾九获权威满分评价的保罗·霍布斯精心打造 纳帕谷丰腴醇和的典范 03 华莱仕晚装瓶年份利口葡萄酒 华莱仕曾被选为英女王接待国家领导的外交御用酒款 此酒为华莱仕的明星单品 更是世上独一无二的瓶中陈年型LBV波特酒 04 威菲庄园新教皇城堡红葡萄酒 WSET教科书所示,法国罗讷河谷最古老名庄 05 双掌(花园系列)巴罗莎西拉红葡萄酒 九登WS百大榜单的澳洲西拉 06 马佳连妮(巴罗露)红葡萄酒 出自巴罗洛最好的特级园——珍珠园(Brunate) 07 菲丽宝娜皇家珍藏香槟 获得法国皇室“皇家”认证的香槟 08 胜嘉丽珍藏白葡萄酒 新西兰国宴御用酒 出自醇鉴“新西兰最佳白葡萄酒”荣誉得主 09 玛玲珑老树白葡萄酒 玛玲珑曾得到罗伯特·帕克“近几年来最优秀的南非酒”的评价 此酒更以珍稀的65岁白诗南所酿,底蕴非凡 10 玛卡丽(灰贝露)白葡萄酒 世界首要灰皮诺代表 11 维嘉西雅美康园副牌红葡萄酒 西班牙酒王与波尔多一级庄拉菲联手推出 除了上述酒款, 现场还有神秘顶级好酒, 等你来品鉴! *具体酒款会根据课程需求变动, 请以实际用酒为准。 - 报名和咨询 - 联系人:邹先生 电话 +86 10-64612072 转 133 (报名截止日期:2019年5月10日)
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  • 23日

    2019年05月
    主题:西班牙酒王维嘉西雅品鉴会地区:广州讲师:
    作为世界三大老牌酿酒强国之一的西班牙,历来不乏精品酒庄。 如果说罗曼尼康帝、柏图斯和拉菲代表着法国,西施佳雅和奥纳亚代表着意大利,那西班牙葡萄酒的代表中,必定有维嘉西雅(Vega Sicilia)的一席之地。 维嘉西雅是西班牙葡萄酒的骄傲,还被葡萄酒爱好者冠以“西班牙酒王”的称号。 为了回馈各位酒友前几次酒局的热情捧场,我们决定5月再增加一场趣饮酒局,时间是本月23日晚上。 本次,维嘉西雅总酿酒师Gonzalo Iturriaga先生将携5款佳酿莅临广州,其中一款就是维嘉西雅红酒王红葡萄酒,而富隆“趣饮”是广东地区唯一使用这款顶级酒的酒局。 顶级风土,传奇酒庄 维嘉西雅的传奇,始于1864年。150多年前,酒庄创始人埃洛·莱坎达(Eloy Lecanda)在西班牙西北部的杜埃罗河岸(Ribera del Duero)收购了一片葡萄园。 这片葡萄园坐落在杜埃罗河南岸一个700米高的山坡上,冬天寒冷,春天多霜冻,昼夜温差大,但胜在阳光充足,使葡萄在保证成熟度的同时,又能保持足够的酸度,酿造出的葡萄酒自然有很强的结构感。 建园初期,老庄主目光已经极具前瞻性。他把法国波尔多的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Marlot)等葡萄品种,移栽到了西班牙,以弥补丹魄(Tempranillo)葡萄的不足,开创了西班牙酒庄混酿法国波尔多葡萄品种的先河。 除此之外,维嘉西雅的独一无二,更在于它引领着西班牙酒业的发展方向。对杜埃罗河岸的开发,带领着这个产区荣升法定产区(DO);对托罗(Toro)产区的投资,造就了别具一格的碧迪雅庄园(Pintia);与法国的罗斯柴尔德家族强强联合,在里奥哈产区(Rioja)开拓美康园(Macán);甚至远渡重洋,投资了匈牙利托卡伊(Tokaji)的历史名庄——奥蜜丝酒庄(Oremus)。 凭借葡萄酒的出色品质,以及对葡萄酒产业的卓越贡献,维嘉西雅成功跻身于世界葡萄酒第一家族(PFV)。同属该组织的还有法国的木桐酒庄和红颜容酒庄、德国的伊贡穆勒酒庄、意大利的西施佳雅等等享誉全球的一流名庄。 在辉煌的历史中,维嘉西雅获奖无数,连英国前首丘吉尔都是其忠实的粉丝。维嘉西雅将当地得天独厚的风土条件,演绎得淋漓尽致,著名葡萄酒评论家休·约翰逊(Hugh Johnson)更将其比作是“西班牙的拉图(Château Latour)”。 十年沉淀,炼就酒王 1929年,维嘉西雅在巴塞罗那世界博览会上一鸣惊人,获奖的正是酒庄的旗舰酒款——由丹魄与赤霞珠混酿的维嘉西雅红酒王红葡萄酒(Vega Sicilia Unico)。 维嘉西雅红酒王采用大比例的丹魄和少部分的赤霞珠混酿而成,而且只在杰出的年份才会酿造,再经过10年的漫长陈年过程,才会推出市场。 酿造完成的酒王,口感优雅细腻,并拥有长达60年的陈年潜力,堪称西班牙顶尖酿酒工艺的极致体现,使得“葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克(Robert Parker)毫不犹豫地给出过满分评价。 而在西班牙权威美酒杂志《吉利·雷普索尔葡萄酒指南》(Guia Repsol Wine Guide)里,2005年的维嘉西雅红酒王红葡萄酒也获得了99分的高分评价。 即便年产量只有6万瓶左右,全球仅4000名贵宾能获得配额,但排队申请配额的人数却多达5000人,只增无减。 酿酒师亲临,讲述佳酿韵味 本次趣饮酒局,我们很荣幸地邀请到维嘉西雅的总酿酒师Gonzalo Iturriaga先生,带领大家品鉴传奇名庄的珍品佳酿。 Gonzalo Iturriaga在西班牙马德里理工大学的农业工程专业毕业后,前往法国蒙彼利埃学习酿酒。加入维嘉西雅后,他为酿酒团队带来了更高效率的工作模式,并继续追求高质量的葡萄酒,延续酒庄的创奇故事。 除了美酒,我们还特意为酒友们准备了风干腌制48个月的西班牙火腿、芝士拼盘、橄榄等精美小吃,搭配起西班牙美酒,相得益彰! 若是想一睹传说中“西班牙酒王”的风采,本月23日晚,趣饮酒局,不见不散! 趣饮酒单 维嘉奥蜜丝(曼朵拉)白葡萄酒 2016 维嘉碧迪雅庄园红葡萄酒 2013 维嘉西雅美康园红葡萄酒 2013 维嘉爱朗庄园红葡萄酒 2014 维嘉西雅红酒王红葡萄酒 2005 01 维嘉奥蜜丝(曼朵拉)白葡萄酒 2016 Oremus Mandolas 市场参考价:¥215 葡萄酒爱好者91分 来自匈牙利托卡伊的干白葡萄酒,选用酿造贵腐葡萄酒的福明特(Furmint)葡萄精心酿造。入口丝滑,果香中带有矿物的芬芳气息。 02 维嘉碧迪雅庄园红葡萄酒 2013 Pintia, Toro D.O. 市场参考价:¥570 罗伯特·帕克93分 黑加仑和樱桃的香甜扑鼻而来,伴随一丝薄荷与香料气息。口感浓郁强劲,甜美馥郁。余味清新,夹杂着些许矿物的咸鲜味。 03 维嘉西雅美康园红葡萄酒 2013 Macán 市场参考价:¥745 罗伯特·帕克93分 散发成熟、浓郁的黑色水果气息,摇杯后,馥郁辛香的甘草和洋李香气更显丰盈,充盈鼻腔。入口浓郁,但不失清新,至少有15到20年的陈年潜力。 04 维嘉爱朗庄园红葡萄酒 2014 Alion, Ribera del Duero D.O. 市场参考价:¥835 罗伯特·帕克94分 散发着红、黑色水果,烟熏、香料和薰衣草香的芬芳,香气复杂。入口柔滑,丝绸般的单宁和怡人的酸度使酒体的结构更为突出,后味悠长。 05 维嘉西雅红酒王红葡萄酒 2005 Vega Sicilia Unico 市场参考价:¥3490 《吉利·雷普索尔葡萄酒指南》99分 十年的陈酿让这款酒兼具力量感和优雅,香气细腻而开放,鼻腔中充盈着黑醋栗的甘甜与薄荷的清新,以及烟草的独特香气。口感细致优雅,香气浓郁持久,余味悠长,整体呈现出优雅、复杂、精致的风格。 活动信息 5月23日(星期四) • 广州 时间 20:00-21:30 地点 广州富隆酒窖 天河北路439号嘉怡苑小区1层A铺 名额 10-20人 价格 一人特惠价 ¥488/位 二人同行价 ¥828/两位 三人以上报名 请咨询美酒学院小助手 微信:aussinoAWA 电话 +86 20 38983188 转 616
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